四大懷藥是指古懷慶府(今河南省焦作轄區(qū)溫縣、沁陽、武陟、孟州)所產(chǎn)的山藥、地黃、牛膝、菊花四味中藥。古懷慶府的四大懷藥的歷史演繹了將近3000年。相傳上古時(shí)代,炎帝神農(nóng)氏身患重病,為醫(yī)治,他帶領(lǐng)文武百官,妻室家眷,跋山涉水,廣走民間。在一個(gè)秋高氣爽、晨氣沁脾的季節(jié),神農(nóng)氏一行來至懷川時(shí),當(dāng)看到綠葉如蓋、花團(tuán)錦簇的美好景色和秀麗奇絕的靈山(今之神農(nóng)山)風(fēng)光時(shí),大發(fā)感嘆:"真乃神仙福地,藥山矣!"遂在此辨五谷嘗百草,登壇祭天,終得四樣草根花蕊和水服之,不日痊愈。又令山、地、牛、菊四官護(hù)值,因人而得名"山藥、地黃、牛膝、菊花"。這也就是后人所傳"四大懷藥"的蕞早起源。
有史料表明,公元前734年,衛(wèi)桓公舉懷山藥、懷地黃、懷牛膝、懷菊花向周王室朝貢,周王室用后大悅,贊其為"神物"。從此"四大懷藥"成為歷朝貢品,一直到清代還歲歲征收。
蕞早的藥物學(xué)經(jīng)典《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中,把四大懷藥列為上品。從公元734年一直到清朝末年,四大懷藥作為貢品進(jìn)貢給歷代王朝。并通過絲綢之路和鄭和七下西洋將四大懷藥傳入西亞、西歐、東南亞以及中東、非洲等國家。清乾隆時(shí)期更是四大懷藥的鼎盛時(shí)期。抗戰(zhàn)時(shí)期,四大懷藥險(xiǎn)些絕跡,直到新中國的成立,周恩來將四大懷藥封為“國藥”。2004年,四大懷藥被列為“國家地理標(biāo)志品種”。2008年四大懷藥列入北京奧運(yùn)會(huì)的奧運(yùn)食譜。